2013年08月30日

これからの鍋の季節にぴったり!ヘルシー志向のタジン鍋をじょうずに利用できる、グリル鍋について

【質問】寒くなってきていますので、鍋料理をしようかなと思っていますが、手軽に使えるような鍋はないでしょうか?

【回答】電気グリル鍋でもタジン鍋も追加したものがあります。



こちらは容量1.2Lの電気なべになります。

モロッコで古くから使われている「タジン鍋」に使われている、とんがり帽子のような独特の形をした「タジン鍋のフタ」がついているのが特徴になります。

タジンフタを使った「タジン蒸し」は、食材から出た蒸気を循環させて調理するため、セイロや電子レンジを使った蒸し料理よりも、食材独自の甘みや柔らかさを楽しむことができるようになっています。

タジン蒸しは食材の水分だけを使うので、食材本来の風味を活かしながらふっくらと蒸し上げることができますし、一般的な鍋料理にも 内鍋は取り外して水洗いできます。

温度はダイヤル調節で、最高230℃まで設定可能であり、野菜を焦がさずに調理できる「タジン専用温度設定」機能もついていますので、料理に併せて調理することも可能になります。


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2013年08月28日

スマートフォン携帯タッチ用手袋について

【質問】寒くなると手袋をして外出するのですが、スマートフォンを使用していると、手袋では操作することがかなり難しいので、そのまま操作できる便利な手袋はないでしょうか?

【回答】携帯電話ならまだボタンを押せばいいのですが、スマートフォンはフリック操作ですので、手袋では操作できませんね。

そこで、スマートフォンを操作するための手袋として、こちらはいかがでしょうか?


手にほどよくフィットするこのEチップグローブは装着したままスマートフォンなどのタッチパネルの操作が可能です。

その秘密は人差し指と親指に仕込まれたXスタティックという特殊な素材。

これにより寒い思いをせずにモバイル環境を存分に楽しむことができます。

全体の素材はストレッチニットで、やや薄手の生地のためトレッキングや自転車などに必要なグローブ全体の操作性も良くなっています。

デザインもシンプルで、スマートフォン携帯の需要とともにさらに注目を集める存在になりそうです。

指の付け根から先まで程よいフィット感とソフトな肌触りです

人差し指だけでなく親指でもスマートフォンのタッチパネルが操作できるので、片手でラクラクと使えます。

程よい締め付け感のあるしっかりフィットした丁度良いサイズで、ストレッチ性があり窮屈感はありません。
ラベル: iPhone フリック
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2013年08月26日

つきたてはおいしい!精米機について

【質問】収穫したてのお米を頂いたのですが、おいしくいただくために、食べる分だけ精米したいと思うので、手軽な精米機はないでしょうか?

【回答】スローフードという言葉もありますが、なるべく自然のものを美味しくいただきたいものですね。

あまり見かけないかもしれませんが、精米機ではこちらはいかがでしょうか。

山善、古米をリフレッシュできる「白米みがき」搭載の精米機



玄米の表面を削って精白米にする精米機になります。

基本の精米モードでは、白米だけでなく栄養価の高い分づき米に仕上げることもできます。

分づき米は、3分、5分、7分から選択でき、玄米5カップ(750g)を精米するのにかかる時間は、白米で約7〜10分、3分づきで約4〜5分、5分づきで約7〜10分くらいとなっています。

そもそも精白米を長期間保存すると、米の酸化が進み、パサつきやニオイが出てくるため、可能であれば食べる量だけを精米するのが理想。

精米してから時間の経った精白米をおいしく食べられる「白米みがき」モードを搭載しており、古くなった米の表面を軽く削ることにより、酸化膜を落とし、米の鮮度を蘇らせてくれます。

また、表面を約1%削ることで、米を研ぐという手間が省略でき、米研ぎの際の使用水量も約1/5に節水でるようになっています。

手間も省かれ、美味しくごはんがいただけるという、まさに一石二鳥となっていますよ。

posted by たまきち at 20:00| Comment(0) | 家電 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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