2014年01月10日

IHと遠赤外線でお米本来のおいしさが引き出された「銀シャリ」に炊きあげる!3.5合炊飯器について

【質問】お米をおいしく炊き上げる炊飯器はいろいろあると思いますが、小型のもので何かいいものはないでしょうか?

【回答】炊き上げ方法もいろいろな手法がありますが、3.5合炊きでIHと遠赤外線でご飯をつくる炊飯器はどうでしょうか。





内釜には熱伝導に優れたダイヤモンドと銀をコーティングし、IHの高火力を逃さず厚釜に伝えます。

米の一粒一粒にまでしっかり熱が伝わるよう、釜の外側にはディンプル(凹凸)加工を施し、さらに釜内部の底面には波型の凹凸「釜底WAVE」を増設して、釜底から真上に噴き上げる熱対流を作り出すことで、お米本来のおいしさが引き出された「銀シャリ」に炊き上げます。

調理コース(パン発酵/パン・ケーキ/温泉卵/豆腐)も豊富で、温度設定は保温釜を使うことで手作りのパンや温泉卵がたのしめます。

白米だけでもなく炊込みご飯でも、おこげコースが選べ、カリッと香ばしいおこげを手軽に作ることができます。

夏は短く、冬は長く浸しを行うので、一年を通じてごはんをおいしく炊きあげます。

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2013年12月15日

本格的!イタリアの老舗「illy」の味が自宅で手軽に楽しめるエスプレッソマシンについて

【質問】自宅で本格的なコーヒーを飲みたいのですが、何かいいものはないでしょうか?

【回答】コーヒーといえばイタリアですが、そのイタリアの本格的なエスプレッソが自宅で手軽に作れるものがこちらになります。



こちらはイタリアの老舗コーヒーメーカーillyのエスプレッソシステムである、“Metodo Iperespresso”のエスプレッソマシンになります。

専用のカプセル缶をセットして、コーヒーを抽出するのですが、ボタン1つで手軽に、イタリアのバリスタが淹れたような芳醇な香りと深いコクを味わえます。

さらに、スチームアームでフォームドミルクを作れば、カプチーノも味わえるようになります。

カラーはブラック、ホワイト、イリーレッドの3色あり、キッチンやテーブルまわりなどのインテリアに彩りを加えてくれます。

対応するカプセル缶は、芳香で調和のとれた、スタンダードな味わいの「ミディアム」、深く、力強いコクのある、濃厚な味わいの「ダーク」、抽出量が多く、すっきりとした味わいの「ルンゴ」の3種類です。


ラベル:コーヒー 飲み物
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2013年11月01日

細かく正確に0.1g単位で計測できる!キッチンスケールについて

【質問】自宅でよくお菓子を作ったりするのですが、材料の重さを正確に量りたいので、精度の高いはかりがほしいのですが、どんなものがいいのでしょうか?

【回答】細かく、正確に材料を量るようなキッチンスケールといえば、こちらになります。





こちらは、最大2kgまで計量できるキッチン用のスケールになります。

1g単位で計量する「通常モード」と、0.1gで計量する「微量モード」の2つのモードがあります。

微量モードでは、2〜200gまでを0.1g単位、200〜500gまでを0.5g単位、それ以上の500〜2,000gまでは1g単位で計量します。

のほか便利な機能としては、ボタン1つで、計量単位を「g」から「ml」(cc)に切り替えられる「g/ml切替機能」、容器の重さを除いた材料の重さだけを計量できる「0(ゼロ)表示機能」、自動で電源が切れる「オートオフ」機能などがあります。

ブラック、ホワイト、ルビーレッド、グリーンイエローの4色が用意され、ブラックのみ天面の計量トレイにガラスになっています。

本体には、57×27mm(横×縦)の大型ディスプレイがあり、バックライト付きで、暗い場所でも数値をしっかり確認できるようになっています。

天面の計量トレイは取り外し可能で、水洗いできるようになっています。

本体サイズは175×130×27mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は400gです。



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